お肌ケアの味方・のりたまつくね
材料（作りやすい分量）
鶏挽肉・・・200g
えのき・・・1/4袋
青ねぎ・・・15g
絹豆腐・・・50g
Aおろし生姜・・・1cm
Aマヨネーズ・・・小さじ1
A片栗粉・・・大さじ1/2〜大さじ1
味付けのり・・・1/2枚
サラダ油・・・適宜
Bめんつゆ・・・大さじ3
B砂糖・・・小さじ1
B料理酒・・・大さじ1
B水・・・大さじ1
卵黄・・・1個
大葉・・・1枚
えのき・・・1/4袋
青ねぎ・・・15g
絹豆腐・・・50g
Aおろし生姜・・・1cm
Aマヨネーズ・・・小さじ1
A片栗粉・・・大さじ1/2〜大さじ1
味付けのり・・・1/2枚
サラダ油・・・適宜
Bめんつゆ・・・大さじ3
B砂糖・・・小さじ1
B料理酒・・・大さじ1
B水・・・大さじ1
卵黄・・・1個
大葉・・・1枚
作り方
1. えのきはみじん切り、青ネギは小口切りにする。豆腐は水切りしておく。
2. ボールに鶏挽肉と（1）を入れ、Aも加える。
3. よく混ぜ合わせ、8等分にする。食べやすい形に整え、味付けのりを巻く。
4. 熱したフライパンにサラダ油をしき、弱火にして焼く。
焼き色がついたら、ひっくり返しもう片面も焼く。
5. 両面が焼けたら、Bで味付けする。お皿に大葉を敷き、盛り付ける。
お好みで卵黄を添えて、完成。
コツ・ポイント
・混ぜ合わせて、柔らかい場合は片栗粉で調整してください。
・味付けは照焼き以外にもポン酢や塩ダレなどに変えて楽しめます。
・焼き海苔をたっぷり食べたい方は大きめにカットしてください。
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・焼き海苔をたっぷり食べたい方は大きめにカットしてください。
カラダにプラス
いつまでも若々しくいたい女性にとって、血色の良いお肌と笑顔は欠かせませんね！
気温差のよるストレスや紫外線による肌疲れに鉄分やカルシウム、ヨードといった栄養が必要です。でもこれらの栄養を一度に摂るのは結構大変ですよね。
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鉄分補給の代表格・レバーが苦手な方でも毎日の食事で鉄分を補給することができますし、ストレス軽減に効果のあるカルシウムやヨードは海苔2枚分と卵1個分で同じ量を摂ることができます。
疲れを溜めずに、いつも笑顔でいたい方は是非お試しください。
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